立秋時節，有著“魚米之鄉”美稱的四川省瀘州市合江縣白米鎮，處處飄出豐收的贊歌，繼水稻、高粱等相繼收割后，近日，白米鎮向陽村的千畝生姜，又進入成熟收獲期，村民在田地里起姜、拾筐、裝車，忙得不亦樂乎。

在白米鎮向陽村種植大戶胡朝云的生姜種植基地，還未摘掉姜桿的生姜整齊排列在地里，根莖肥厚、分枝多，走近一點便能聞到它的芳香及辛辣味。村民們正忙著采收，挖姜、脫泥、裝框，歡聲笑語勾畫出喜人的豐收景象。

“今年從半個月以前我們就開始收割了，今年的產量比去年要多差不多一倍，今年的生姜既要大點，也要長點?！卑酌祖傁蜿柎迳N植大戶胡朝云，談起自己種植的生姜，滔滔不絕。他說，向陽村位于長江邊上，受長江河谷溫濕氣候滋潤，除了沿江河灘地可以種植蔬菜外，大量屬沙夾泥土質的二臺地、岸坡地，特別適宜種植生姜。

去年開始，胡朝云從父親那里接過大白姜種植的接力棒，一年他運用的是傳統的生姜種植模式，然而產量和品質卻得不到保證。

“去年主要就是沒有種姜的技術，其實種姜還是有很多的流程、很多的程序，一旦有地方沒有整恰當的話，可能就導致全軍覆沒?！比ツ觌m然幾乎全軍覆沒，胡朝云卻沒有喪失種植大白姜的信心，他先后到重慶、樂山、宜賓去考察、學習，不斷總結經驗，因地制宜，功夫不負有心人，今年他的十多畝大白姜產量預計有3萬斤，按每斤8元的市場價估算，產值約24萬元。

“今年很高興，產量比去年翻了一倍，心情格外舒坦。希望明年把這個姜的品質再提高，產量也提高點，繼而把我們白米的大白姜的名聲再提高一個檔次?！必S收的胡朝云已經開始謀劃來年的種植計劃。

“現在我們的大白姜正是豐收的季節，我們村兩委通過微信、抖音等網絡平臺幫助村民們銷售，確保他們的都能得到增收?！卑酌祖傁蜿柎妩h委書記曾大英說，向陽村的大白姜已經種植了十多年，通過大戶帶動農戶發展產業，如今已初具規模。

近年來，白米鎮堅持打造特色品牌，大力推廣種植大白姜，促進農業增效、農民增收。今年，全鎮大白姜種植面積達1000畝，預計畝產量4000斤、產值3200余萬元。白米鎮素有魚米之鄉的美稱，再加上背靠合江縣城與融入重慶的獨特區位優勢，如今已成為周邊城市的菜籃子、米袋子和果盤子。

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